kuchnie

Normalne kuchnie elektryczne mają grzałki, rozgrzewające się pod wpływem przepływającego przez nie prądu.Kuchenki mikrofalowe wykorzystują do ogrzewania potraw promieniowanie elektromagnetyczne o częstotliwościach pomiędzy zakresem sygnałów telewizyjnych(UHV) a długofalowym końcem podczerwieni, czyli mikrofale.Standardowa częstotliwość mikrofal uzywana w kuchenkach jest dobrana tak, że są one bardzo dobrze pochłaniane przez wodę.

Mikrofale w kuchence są wytwarzane w urządzeniu zwanym magnetronem i za pomocą specjalnego falowodu, w postaci blaszanej rury, doprowadzane do komory roboczej kuchenki.Podstawą gotowania mikrofalowego jest ścisła kontorla czasu, stąd nawet najtańsze kuchenki mikrofalowe mają wbudowany zegar.Bardziej luksusowe modele mają urządzenia pozwalające na automatyczne włączenie i wyłączenie kuchenki o określonej godzinie.